Легкий салат "Свежесть"

Автор: Vikulechka

Описание: Приготовила этот салат моя мама. Просто из того, что было в холодильнике. Получилось очень свежо, сочно и хрустяще! Салат готовим теперь к ужину или к обеду. Не из категории праздничных, хотя хорошо сочетается с мясом, благодаря своей сочности и свежести. Готовила его на праздничный стол в день рождения своей дочки.

Ингредиенты

Фасоль консервированная — 1 бан.
Кальмар (консервированный) — 1 бан.
Перец болгарский (Лучше взять разноцветные, так красивее.) — 4 шт
Помидор (Средние, плотные,не водянистые.) — 3 шт
Огурец (Средних или не очень больших.) — 2 шт
Сыр твердый (Брала "Витязь". Сыр на ваш вкус, но лучше без ярко выраженного вкуса, обычный. Маасдам не пойдет.) — 300 г
Зелень (Укроп и лук) — 1 пуч.
Майонез (Много майонеза добавлять не стоит, салат будет плавать.) — 200 г
Соль (По вкусу)

Приготовление

Итак. Открываем фасоль, кальмары, сливаем с них жидкость, режем мелко кальмары и кладем в одну тарелку ( в ту, в которой будет салат). На фото не все кальмары (остальные еще нарезаю).

Мелко режем огурцы и перец.

Натираем на средней терке сыр. Нарезаем мелко помидоры в отдельную тарелку. Даем им постоять минут 5, сливаем сок и добавляем в салат.

Нарезаем мелко укроп, солим, добавляем майонез. И в холодильник на час. Салат этот вкуснее, когда он прохладный.

Легкий салат "Свежесть" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/