Шоколадно-вишневые маффины

Автор: anelli75

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Какао-порошок (без сахара) — 1/2 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (лучше коричневый) — 1/2 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 3/4 стак.
• Вишня (можно из компота, у меня сушеная, предварительно замоченная в водке)

Приготовление

Смешаем муку, какао, разрыхлитель и соль. Взбить яйца с сахаром, затем добавим масло, в самом конце - молоко. Смешаем полученную массу со смесью из муки, выложим тесто в смазанные маслом формочки, заполняя их на 3/4 высоты, и вдавим по несколько вишенок в каждый маффин. Выпекаем в нагретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.

© www.povarenok.ru