Котлетки-гриль "Литва" с гречкой

Автор: victoria ms

Описание: Литва вызывает у меня самые нежные чувства - озёра, поля, леса, молочные реки и самая лучшая сметана, из всех, что доводилось пробовать... а ещё цепелины... именно воспоминания о последних послужили поводом приготовить эти чудесные котлетки.

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Индейка (филе грудки) — 500 г
Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
Пюре картофельное (у меня было многовато, поэтому много яиц) — 500 г
Яйцо куриное (если пюре меньше, то и яиц можно меньше) — 3 шт
Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
Крупа гречневая (Мистраль ядрица гречневая в пакетиках) — 4 пакет.
Специи (Любые по Вашему вкусу. Я использовала Шарену соль) — 2 ст. л.

Приготовление

Котлетки-гриль Литва с гречкой ингредиенты

Провернём в мясорубке мясо, лук, картофельное пюре.

Поставим варить гречку Мистраль в пакетике согласно инструкции.

Добавим к прокрутке яйца, специи и вымесим фарш. В качестве специй я брала Шарену соль (соль, пажитник, чабер, паприка, чёрный перец, кукурузная мука). Включим электрогриль.

Жарим котлетки в закрытом гриле в течении 5 минут. Я люблю рисунок сеточку, поэтому разворичиваю котлетки и опускаю крышку гриля ещё на минутку.

Подаём котлетки с гречкой. В гречку я люблю положить маленький кусочек сливочного масла и немного соли.

Котлетки-гриль "Литва" с гречкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/