Автор: Nienulka
Описание: Хочу предложить рагу из рыбы и сезонных овощей. Достаточно сытное блюдо, которое может смело заменить обед или ужин.
|
|
Баклажаны проварить в воде, а затем слить жидкость. |
|
Очищенный картофель порезать кубиками. |
|
Протушить мелко порезанный лук и тертую на крупной терке морковь на растительном масле 3-5 минут. |
|
Добавить к моркови баклажаны. |
|
Добавить помидор, нарезанный кубиками и кукурузный крахмал. Протушить 2 минуты. |
|
Нагреть воду в кастрюле и высыпать массу из сковороды. Добавить картофель. |
|
Добавить специи и соль по вкусу, кладем зеленый горошек. Перемешать. |
|
Рыбное филе порезать кубиками и добавить в кастрюлю. Перемешать, тушить 10-15 минут. К столу подаем рагу в горячем или теплом виде. |
