Веррины с чесночными гренками

Автор: Nienulka

Описание: Веррины - это многослойная закуска, подаваемая к столу в небольших стаканчиках, в основном в 100-граммовых. Я хочу предложить свой вариант исполнения такой закуски.

Ингредиенты

Основа

Помидор (желтый) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Колбаса (копченая) — 150 г

Гренки

Хлеб — 2 ломт.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.

Заправка

Йогурт — 5 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Веррины с чесночными гренками ингредиенты

Для гренок смешать оливковое масло, тертый чеснок, соль и мускатный орех. Хлебные ломтики порезать маленькими кубиками. Кубики обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением оливкового масла. Остудить гренки.

Колбасу порезать соломкой и уложить слоем в стакан. Из йогурта, оливкового масла, соли и черного перца приготовить заправку. Колбасу покрыть заправкой.

Желтый помидор порезать кубиками. Кладем слой из помидора. Заправка.

Еще один слой из колбасы. Заправка.

Измельчить отварные яйца и выкладываем слой. Заправка.

Выкладываем чесночные гренки горкой. Веррины готовы к подаче к столу.

Приятного аппетита!

А пока вы наслаждаетесь такой аппетитной и сочной закуской, предлагаю прочитать стихотворение о прекрасном городе Франции - Париже!

Не проси рассказать о Париже -
Как же мне передать аромат
Поцелуя любви Нины Риччи
И Ван-Гоговский рыжий закат?

Прелесть женщин с картин Ренуара,
Трепет мельниц с пейзажей Моне...
Свежесть Сены в полотнах Бернара
И цвет роз на парижском окне?

Не проси рассказать о Париже -
Никому не узнать тайных грез,
Что хранят черепичные крыши
В сером пепле сгорающих звезд.

Под мечтательным небом Бальмонта,
В красках чувственного Пикассо
Восхищает в лучах позолоты
Озорного Парижа лицо.
(Автор: Татьяна Воронцова)

Веррины с чесночными гренками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/