Салат "Универсальный"

Автор: Лепачка

Описание: Предлагаю быстрый в приготовлении, но сытный салат. Универсальный он тем, что мясную составляющую можно варьировать по своему вкусу-вареная говядина, куриное или индюшиное филе, или как у меня вареная грудка утки. В зелень можно добавить зеленый лук или чеснок и вместо майонеза можно использовать сметану. Фантазируем и экспериментируем с этим салатом на полную!

Ингредиенты

Филе (утиное ) — 500 г
Грибы (маринованные ) — 300 г
Картофель — 500 г
Морковь — 350 г
Майонез (легкий для прослойки слоев)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень (укроп,петрушка,зеленый лук) — 1 пуч.

Приготовление

Филе утки отварить до готовности. Картофель и морковь так же отварить. Остудить. Овощи очистить и натереть на крупной терке.

Филе, маринованные грибы и зелень мелко нарезать. Оставить несколько грибочков и веточек зелени для украшения.

А теперь сложим салат:1 слой-картофель,2 слой-филе утки,3 слой-морковь,4 слой-зелень,5 слой-грибы. Все слои прослаиваем легким майонезом, солим и перчим по вкусу.

Этот салат можно сложить в обратной последовательности чередуя слои в одну форму подходящего размера, поставить в холодильник на 30 минут. Затем перевернуть форму на широкое блюдо и украсив веточками зелени и грибами подавать на стол. Приятного аппетита!

Салат "Универсальный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/