Автор: Суслик Маринка
Описание: Кокотницы - формы для жульенов и французских омлетов. А я предлагаю использовать их для порционных закусочных запеканочек. Мой вариант - с рисом, ветчиной, солеными огурчиками и помидорами!
|
|
Рис в пакетах ТМ "Мистраль" отварить согласно инструкции на упаковке. |
|
Пока варится рис. Ветчину и соленые огурцы натереть на крупной терке, помидоры мелко нарезать. Подготовленные овощи тушить на растительном масле на небольшом огне 4-5 минут, помешивая. |
|
Тушеные овощи и ветчину смешать с рисом, разложить по кокотницам. |
|
Сыр натереть на крупной терке, присыпать им запеканочки. Духовку разогреть до 180 град., запекать 5-7 минут. |
