Автор: NataliM-2015
Описание: Рецепт этого хлеба появился совсем случайно, просто остался отварной белый рис, после приготовления голубцов и я решила поэкспериментировать и добавить его в хлебное тесто. Эксперимент прошел удачно, хлебушек получился воздушный, мягкий и белоснежный, с приятной структурой. Теперь пеку его часто!
|
|
В теплую воду добавить сахар, соль, дрожжи и растительное масло. |
|
Рис отварной измельчить в блендере до однородности, для легкости добавьте несколько ложек воды. |
|
Обе массы смешайте. |
|
Добавьте муку и замесите тесто. Дайте ему подойти в теплом месте, накрыв полотенцем. Затем сформировать батон или хлеб, сделать надрезы. Выкладываем на противень присыпанный мукой, и даем подойти минут 15. Выпекайте в разогретой духовке - 190*С, 45 минут. |
|
Остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита! |
