Паприкаш из говядины

Автор: Ксения026

Описание: Если хотите разнообразить свое меню, попробуйте этот рецепт. Нежнейшая говядина, с удивительным вкусом.

Ингредиенты

Говядина — 550 г
Лук репчатый — 150 г
Перец болгарский — 1/2 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (свежемолотый) — 2 щепот.
Вода (тёплая) — 350 мл
Паприка сладкая (молотая) — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Сметана (20%) — 2 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.

Приготовление

Мясо нарезать брусочками.

Лук нарезать мелкими кубиками. Добавить в сковороду масло и обжарить лук до слегка золотистого цвета.

Затем добавить паприку и интенсивно перемешать, пока паприка не впитает все масло.

Затем добавить мясо, перемешать. Обжаривать все вместе 2 минуты.

Добавить соевый соус. Перемешать.

Далее перец болгарский нарезать мелкими кубиками и добавить к мясу.

Добавить воду, перемешать, посолить если нужно, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. (мне потребовался 1 час).

За 10 минут до готовности добавить мелко рубленный чеснок и сметану. Еще немного протушить все вместе и выключить огонь. Подавать с любимым гарниром. У меня на гарнир картофельное пюре.))

Паприкаш из говядины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/