Курица, запеченная с картофелем "Деревенский аристократ"

Автор: Демурия

Описание: Вкусная и сочная курочка, замаринованная в вине и соусе с приправами. В тандеме с обжаренной картошкой с сыром. Замечательный ужин в кругу семьи. Угощайтесь!

Ингредиенты

Бедро куриное — 3 шт
Картофель (Отварной в мундире) — 6 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Вино белое полусухое — 4 ст. л.
Базилик — 0,5 ч. л.
Горчица (Зерна горчицы) — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий (Щепотка)
Сыр твердый — 70 г
Соль (Щепотка)

Приготовление

Курица, запеченная с картофелем Деревенский аристократ ингредиенты

Поставить отваривать картофель в мундире. Немного не доварив его, слегка с сырцой. В посуду для маринования влить соевый соус, мед и вино. Добавить базилик, соль, перец и зерна горчицы. Тщательно все перемешать

Бедра замариновать и оставить на час минимум. В небольшом количестве растительного масла обжарить бедра с двух сторон до золотистой корочки в сковороде. Огонь убавить и поджарить курочку минут 7-10.

Картофель очистить. Форму для запекания смазать немного растительным маслом. Выложить бедра и картофель разрезанный пополам. Картофель подсолить и немного с мельницы добавить смесь перцев. Форму поставить в духовку на 15 мин при 180 гр. Затем вытащить форму, и сверху на картофель натереть сыр. Отправить форму опять в духовку на 7-10 мин.

Приятного аппетита!!!

Курица, запеченная с картофелем "Деревенский аристократ" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/