Автор: lenkafe
Описание: Гармоничный согревающий сердечный (во всех смыслах) салат - что еще нужно в промозглый осенний или зимний день? А его яркие краски напомнят о прошедшем лете...
|
|
Куриные сердечки разрезать на половинки. Тушить под крышкой до выпаривания сока и мягкости (10-15 минут). В конце добавить ложку соевого соуса. |
|
Пока тушатся сердечки, морковь порезать брусочками, чеснок измельчить. Фасоль заранее размораживать не надо. |
|
Фасоль потушить до полуготовности (жидкость выпарить). Добавить растительное масло и морковь, жарить вместе 5-7 минут. Затем засыпать чеснок, влить по ложке уксуса и соевого соуса (можно добавить щепотку сахара), поперчить по вкусу, перемешать и прогреть еще минуту. |
|
Соединить овощи с теплыми сердечками и сразу подавать на листьях салата, посыпав подсушенным кунжутом. |
|
Пока я готовила салат, муж посмотрел интернет-ролик с мастер-классом изготовления украшения из моркови. И вот такие чудесные бабочки у него получились - даже жалко было их есть. Так и появилось название этого угощения. |
