Салат из морского гребешка и бекона

Автор: мисс

Ингредиенты

• Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
• Гребешок (мороженный) — 100 г
• Бекон (полоска сыро-копчёного бекона) — 1 шт
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Листья салата (любой листовой или микс)
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
• Смесь перцев (свежемолотая)

Приготовление

Морскому гребешку даём оттаять и заливаем соевым соусом ТМ "Киккоман", отставляем на 10 минут мариноваться.

Берём листья салата, моем, подсушиваем полотенцем, рвём или режем, кладём на сервировочную тарелку.

Тонко режем черешковый сельдерей. И кладём сверху листьев салата.

Бекон режем тонкими полосками и обжариваем пару минут на сковороде.

Гребешок обсушиваем полотенцем и кладём к бекону, обжариваем по 1 минуте с каждой стороны.

Лук режем тонкими полукольцами и кладём к гребешку, перемешиваем, обжариваем до прозрачности.

Добавляем бальзамический уксус и тушим 1 минуту.

Горячее содержимое сковороды кладём сверху листьев салата, посыпаем смесью свежемолотого перца. Салат подаём тёплым, хотя он вкусен и холодным. Всего Вам доброго в Новом году!

© www.povarenok.ru