Куриные ножки по-новогоднему

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Голень куриная (или бедрышки) — 6 шт
• Сок апельсиновый (с одного апельсина)
• Цедра апельсина (с одного апельсина)
• Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
• Горчица (русская) — 2 ч. л.
• Вино белое сухое — 50 мл
• Орех мускатный — 1/4 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Смешайте сок и цедру апельсина с измельченным чесноком, соевым соусом "Киккоман", горчицей, вином и мускатным орехом

Залейте этим маринадом куриные ножки (можно также готовить и другие части курицы)

Оставьте мариноваться на 1-2 часа, накрыв пленкой. После чего поместите в нагретую духовку. Запекайте при 170-180 градусах

Через 20-30 минут после запекания на каждый кусок курицы положите по маленькому кусочку сливочного масла, чтобы оно растаяло и обволокло каждый кусочек. Это придаст изумительную нежность курице и даст румяную корочку. В общей сложности для приготовления достаточно 40-50 минут. За это время постарайтесь 2-3 раза вынимать курицу из духовки и кисточкой смазывать каждый кусочек соусом, в котором готовится курица

Она выходит удивительно нежная и ароматная! Приятных вам праздников!

© www.povarenok.ru