Отбивная из говядины "Язык проглотишь"

Автор: nadezhda antonova 94

Ингредиенты

• Говядина — 900 г
• Шампиньоны — 4 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сухари панировочные — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Первый шаг. Делаем отбивные из говядины и обмакиваем их в яйце, затем в панировочных сухарях. Выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне

Второй шаг. Пока наши отбивные жарятся, нарезаем лук и шампиньоны, добавляем так же в жарку к говядине

Третий шаг. Пока наши ингридиенты обжариваются на среднем огне, делаем соус. В стакане размешиваем сметану, майонез, кетчуп и добавляем мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем с водой.

Четвертый шаг. Приготовленный соус вливаем в говядину с луком, ставим на медленный огонь и тушим. Тушить около 15-20 минут, по готовности смотрим сами.

Пятый шаг. Для украшения выкладываем на салатный лист и добавляем зелень, на гарнир я сделала пюре. Готово! Приятного аппетита

© www.povarenok.ru