Автор: masha vet
Описание: Друзья, хочу напомнить вам, один простой совсем рецепт. Доверимся мы двум часам, и будет вкусным наш обед! Чудесным будет ужин! Для блюда только нужно лишь сливочное масло, обычная горчица! Прекрасным будет мясо, мы сможем им гордиться! Мягко, сливочно, так нежно! Вкусно получается! И гарниры неизбежно в нем всегда нуждаются! Дорогие, на здоровье! Вдруг кому-то пригодится! С мясом есть рецептов море, будем пробовать стремиться!
|
|
Продукты |
|
Мясо нарезать кусочками (приблизительно 3х3 см, можно чуть крупнее) |
|
Мясо сложить в кастрюлю (кастрюля должна быть хорошая, с толстыми стенками и дном), посолить, поперчить (если не хотите сразу, специи можно добавить в процессе тушения), добавить сливочное масло |
|
Накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и тушить, изредка помешивая, в течение 1- 1,5 часов (зависит от возраста говядины). Никакой воды не доливать! За счет сливочного масла и мясного сока получается много жидкости. |
|
По истечении времени добавить к мясу горчицу, лавровый лист и перец горошком, все перемешать и тушить еще минут 30-40. После этого выключить огонь и дать настояться мясу минут 15 |
|
Мясо готово. Так же его можно готовить и в мультиварке. |
|
Вкусно с любым гарниром, не бойтесь такого количества сливочного масла. Соусом от мяса можно прекрасно дополнить любой гарнир. |
|
Приятного аппетита! |
