Описание: Когда-то увидела этот рецепт на просторах интернета. Там он был в числе прочих блюд "для влюбленных". Не знаю почему так, но соус очень понравился. Просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты
Сливки
— 200 мл
Сыр творожный
— 140 г
Рыба
(Копченая красная рыба (любая). Я брала хвост кеты (остатки от рыбки, хвостовая часть часто остается невостребованной))
— 200 г
Зелень
(по вкусу.)
— 30 г
Приготовление
Рыбу отделить от костей и порезать мелкими кубиками
В кастрюльке подогреть сливки, добавить туда сыр, помешивая, добиться однородной массы
Добавляем рыбу и мелко-порезанную зелень. в моем случае это сушеный укроп, немного тимьяна и базилика. Довести до кипения и сразу выключить, дать настояться. У меня электроплита, я оставляю соус на выключенной комфорке.
Можно подавать!
Рыбно-сливочный соус — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/