Салат "Розовый фламинго"

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Креветки — 2 кг
• Картофель — 2 шт
• Помидор (средний) — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Майонез — 100 г
• Кетчуп — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Сливки (у меня были 22 %) — 50 мл
• Сыр плавленый ("Виола")

Приготовление

Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке. Приготовить соус. Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, "Виолу" и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час (я выдержала ночь). В плоское блюдо первым слоем выложить 1/3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости).

На креветки выложить натeртый картофель.

Следующий слой - помидоры.

Далее - слой сыра.

Следующий слой - яйца, а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои).

Дать салату постоять несколько часов для пропитки. Ну это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Нежно, сочно, ароматно! Приятного вам аппетита!!!! :D :D :D

© www.povarenok.ru