Салат "Крабово-грибной"

Автор: masha vet

Описание: Друзья! Для тех, кто крабов любит, и если нравятся грибы! Салат подарком этот будет, останетесь довольны вы! Так сливочно и нежно получится у нас! К нему еще вернемся мы много, много раз! Готовится мгновенно, прекрасный результат! На праздник несомненно, он лучший кандидат!

Ингредиенты

Крабовое мясо (Натуральное крабовое мясо, можно заменить на гребешки, большие креветки, или крабовые палочки, только хорошие, например (крабовое мясо VICI) ( если будут крабовые палочки, то 1 упак.)) — 250 г
Шампиньоны (Свежие,6-8 штук, в зависимости от размера) — 7 шт
Лук-порей (Лук-порей, можно лук-шалот , по вкусу, и желанию, у меня в данный момент их нет. ) — 1 шт
Сливки (22-33%) — 150 мл
Листья салата (Листовой салат, по вкусу) — 150 г
Специи (соль, перец по вкусу) — 0,5 ч. л.
Лимон (капля сока лимона для салатного листа (по желанию)) — 0,1 ч. л.
Масло оливковое (для салатного листа.) — 1 ч. л.
Масло растительное (для обжарки грибов ( можно заменить оливковым)) — 0,5 ст. л.

Приготовление

Продукты. Кол-во продуктов на 2 порции.

Крабы ( или крабовые палочки) нарезать, грибы нарезать пластинами.

Грибы обжарить на сковороде с небольшим кол-вом масла. ( если будет лук, то добавить к грибам) (специи не забываем)

Затем добавить к грибам мясо краба

Залить сливками, довести до кипения, чуть уварить, 1-2 минуты, и снять с огня.

Салат нарезать полосками (можно нарвать) сбрызнуть оливковым маслом, чуть лимоном, посолить, поперчить, и выложить в тарелку.

Салат готов. Друзья, еще хочу сказать, если вы будите использовать в рецепте крабовые палочки, то лучше сливки сначала с грибами загустить, а их класть в конце.

К этому рецепту, замечательно подойдут еще и гребешки. Этот салат, желательно сразу подавать теплым.

Приятного аппетита!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Салат "Крабово-грибной" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/