Автор: прошутто75
Описание: Предлагаю приготовить и побаловать в праздники своих гостей шоколадным пудингом! Готовить его не просто, а очень просто и из совершенно доступных продуктов! В общем, минимум усилий..., немного силы воли (дождаться, когда же пудинг достигнет нужной консистенции... ) и у Вас готов вкусный шоколадный десерт - совершенно натуральный продукт!!! Деткам очень нравится такое лакомство... И не только им!
|
|
Первым делом, шоколад поломать на небольшие кусочки. В ковшике поставить закипать молоко. |
|
В другую кастрюльку положить сливочное масло, порезанное кусочками и поставить на огонь. Как только масло начнет таять, добавить сахар и перемешать. |
|
Добавить кусочки шоколада, хорошо перемешать до однородного состояния (лучше всего используя венчик). |
|
Всыпать частями просеянную муку, постоянно мешая. |
|
Важно на каждом этапе тщательно размешивать шоколадную смесь до гладкого состояния... |
|
Когда масса приобретет гладкую консистенцию, без комочков, влить постепенно горячее молоко. |
|
Как только крем начнет закипать, подержать еще на огне 4-5 минут, постоянно помешивая. Он приоретет густую, шелковистую консистенцию. |
|
Разлить полученный крем по формочкам. Слегка охладить и поставить в холодильник, желательно на всю ночь. Пудинг должен застыть! |
