Шоколадные кексы на сыворотке

Автор: Анастасия АГ

Описание: Наконец-то наступила настоящая зима!! С хрустящим искристым снегом под ногами, морозным прозрачным воздухом и неярким зимним солнышком! А вместе с зимой пришло новогоднее настроение! Приглашаю вас отметить приход зимы шоколаднейшими кексами!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахар тростниковый — 250 г
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1/4 ч. л.
Сыворотка — 200 г
Масло растительное — 75 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.
Шоколад молочный (шоколадные капли) — 20 г

Приготовление

Шоколадные кексы на сыворотке ингредиенты

В большой миске соединяем все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду, ванильный сахар.

Два яйца взбиваем до пышности.

Продолжая взбивать, добавляем растительное масло, сыворотку.

В емкость с сухими ингредиентами вливаем жидкие и лимонный сок, перемешиваем на небольшой скорости миксера. Добавляем шоколадные капли, перемешиваем.

Формочки на три четверти заполняем тестом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут - до сухой спички.

Кексы можно подать теплыми с мороженым или уже остывшими. Вкуснее, как мне показалось, кексы были на следующий день.

Приятного аппетита!

Шоколадные кексы на сыворотке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/