Автор: krolya13
Описание: Сырное печенье оставит неравнодушным не только сыроманов. Брынза придаёт пикантность, но если Вы её не любите, можете заменить на адыгейский.
|
|
Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать со сметаной... |
|
Мукой и солью. Замесить плотное тесто |
|
Тмин растереть ступкой и добавить в тесто, Впрочем можно его положить и при замесе. |
|
Брынзу нарезать на кубики (1*1). Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см. Разрезать тесто на квадратики 3,5*3,5 или 4*4см. В каждый квадратик положить по кубику брынзы |
|
Сформировать шарики. Выложить на противень, на пергаментную бумагу или смазать противень маслом. Смазать печеньки маслом. |
|
Выпекать в разогретой духовке до 190С около 30-35 минут до золотистого цвета. |
|
Приятного аппетита |
