Песочный пирог с айвой

Автор: Valushka2003

Описание: Если нравится сладкая выпечка с кислинкой, Вам сюда. Ароматный пирог для душевных посиделок.

Ингредиенты

Айва (2 средних шт.)
Масло сливочное (80 гр.)
Хлопья овсяные (0,5 ст.)
Мука пшеничная (0,5. Ст.)
Сахар (0,5 ст.)
Яйцо куриное (1 шт.)
Масло подсолнечное (3 ст.л.)
Корица (0,5 ч.л.)

Приготовление

Айву хорошо промыть, удалить сердцевину. Порезать дольками. Обжарить на подсолнечном масле 3-4 минуты. Оставить остывать. За это время приготовим тесто.

Яйцо растереть с сахаром.

Добавить овсяные хлопья и мягкое сливочное масло. Перемешать.

Добавить к смеси корицу и просеянную муку. Хорошо перемешиваем.

В форму выкладываем часть теста, сверху нашу остывшую айву.

Вторую половину теста выкладываем на айву. Распределяем и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем при 180 С 35-40 минут. Готовый пирог украшаем на свой вкус. Очень вкусно с шариком ванильного мороженного.

Приятного чаепития и вкусных зимних вечеров!!!

P.S. Если предпочитаете более пышный пирог, ингредиенты брать в двойном размере.

Песочный пирог с айвой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/