Печенье "Мартышкина радость"

Автор: Morini

Ингредиенты

• Куркума — 1 щепот.
• Сметана (15%) — 100 г
• Мука пшеничная (в стакане 240 мл) — 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар коричневый (мелкий Мистраль) — 1 ст. л.
• Сахарная пудра (посыпать готовое печенье) — 2 ст. л.

• Банан (большой, спелый) — 1 шт
• Творог — 200 г
• Ванилин (0,5 грамм) — 1 пакет.
• Мука пшеничная (без горки) — 3 ст. л.
• Сахар коричневый (мелкий Мистраль) — 100 г

Приготовление

Тесто: Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, вмешать муку, сметану, разрыхлитель, соль и куркуму.

Я использовала сахар мелкий коричневый Мистраль

Замесить мягкое тесто, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 1 час.

Начинка: размять банан с творогом, сахаром, ванилином и мукой.

Тесто разделить на 14 кусочков, каждый раскатать в овал.

На каждый положить начинку, защипнуть как пирожок, изогнуть в виде банана.

Выложить "бананчики" на противень, выпекать 40-45 минут при температуре 180 гр до золотистого цвета. Печенье остудить, посыпать сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru