Суп с куриными сердечками

Автор: Valushka2003

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 500 г
• Рис — 0,5 стак.
• Картофель (средних) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидор (большой или два средних) — 1 шт
• Зелень (70 гр) — 1 пуч.
• Чеснок (3-4 зубчика) — 3 зуб.
• Перец душистый
• Соль
• Лист лавровый — 1 шт

Приготовление

Сердечки промыть. Разрезать на четвертинки. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой 2,5 литра и варить 20 минут.

Картошку почистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить к сердечками. Проварить 5 минут.

За это время промыть рис и запустить в кастрюлю. И варить 10 минут.

Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на подсолнечном масле 5-7 минут. Добавить в наш суп.

Помидоры залить кипятком, оставить на 3 минуты. Очистить. Нарезать небольшими кубиками и добавить в суп. Проварить 3-5 минут.

Зелень и чеснок мелко порезать, добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить. Кинуть лавровый листик и оставить на огне на 10 минут. Выключить огонь и дать настояться.

© www.povarenok.ru