Автор: lada l09
Описание: Самый простой кекс с акцентами ярких красок может превратиться в праздничный!
Разрезая ароматный кекс, вы доставите огромную радость своим гостям, когда они увидят насколько он необычен внутри!
А насколько он вкусен... приготовьте и убедитесь-это непередаваемо!
Приятное чаепитие и душевные, тёплые разговоры за чашечкой ароматного чая... что может быть лучше зимним вечером?
Заходите, угощайтесь на здоровье и в радость!
|
|
Для приготовления взят сахар универсальный ТМ "Мистраль" |
|
Натереть масло на тёрку и растереть с сахаром ТМ "Мистраль" (я перемолола его на сахарную пудру) |
|
Отделить желтки от белков и вводим в смесь по одному желтку, постоянно перемешивая |
|
Соединяем смесь с просеянной мукой и разрыхлителем, добавить щепотку соли |
|
Белки взбиваем в густую пену |
|
Я взбиваю до устойчивых пиков-как на фотографии |
|
Начинаем вводить постепенно белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой-после введения белков тесто станет очень нежным |
|
Разделить тесто на три части и в каждую добавить наполнители -в одну часть-мак, в другую-какао, а в третью-кокосовую стружку и куркуму (для цвета) |
|
В силиконовую форму выкладываем слой теста с маком |
|
Делаем в тесте углубление и выкладываем в углубление часть теста с какао, а потом выкладываем остальную часть теста и разравниваем слой |
|
Снова (уже в тесте с какао) делаем углубление и выкладываем в него тесто с куркумой и кокосовой стружкой |
|
Оставшееся тесто выкладываем третьим слоем и разравниваем его. Кекс готов к выпеканию |
|
Выпекаем кекс в духовке при 180 градусов в течении 45-50 минут (готовность проверьте зубочисткой) |
|
Украшаем и начинаем вкуснейшее чаепитие!! |
Зимой, когда так хочется ярких красок-такой кекс станет тёплым дополнением к вашему чаепитию
