Кнедли с белым шоколадом и вишней

Автор: МадамНадин

Описание: Предлагаю полакомиться картофельными кнедлями с начинкой из белого шоколада и вишни. Если у вас есть пароварка, то можно приготовить кнедлики всего за 15 минут! Я готовила в мультиварке, мой контейнер для варки на пару стандартный, поэтому делала в 2 захода, всего - 30 минут. Выход - 8 штук.

Ингредиенты

Картофель — 7 шт
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (В тесто.) — 4 ст. л.
Вишня (В начинку.) — 8 шт
Шоколад белый (В начинку. Примерное количество, можно добавить и больше. У меня шоколад белый молочный Alpen Gold миндаль и кокос.) — 40 г

Приготовление

Кнедли с белым шоколадом и вишней ингредиенты

Картофель отварить, остудить и натереть на терке.

Добавить муку, яйцо, сахар и вымесить тесто.

Тесто разделить на 8 частей.

Сформировать лепешку, положить начинку. Я вишню сахаром не посыпала так, как рядом положила кусочек шоколада.

Защепить края кнедлика. У меня поместилось в контейнер 5 штук. Поэтому готовила в 2 захода (остальные кнедлики положила в холодильник, чтобы тесто не нагрелось). В чашу мультиварки налить 2 стакана воды, установить контейнер для пароварки, выбрать программу "Пароварка", время - 15 минут.

Первая партия готова. Достаем из холодильника остальную партию и готовим в мультиварке в режиме "Пароварка" также 15 минут..

Вот наши кнедлики, угощайтесь!

Кнедли с белым шоколадом и вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/