Мясо в шоколаде

Автор: pekaryshka

Описание: Хотите приготовить мясо необычным способом? Любите экспериментировать с подливой, заправками, соусами к мясу? Тогда мясо в шоколаде - то, что может Вам понравится!

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Сок лимонный (свежевыжатый) — 40 г
Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Шоколад темный (чем выше процент содержания какао,тем лучше) — 50 г
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Вода (кипяченая ) — 50 г

Приготовление

Мясо нарезаем произвольно и выкладываем на разогретую сковороду.

Довести мясо до полуготовности и добавить крупно нарезанный лук, мелко порезанный чеснок и лимонный сок (мне хватило половинки крупного лимона). Тушить минут 10.

Добавить к мясу шоколад, натертый на терке, и 50 грамм кипяченой воды. Перемешать и тушить минут 10.

Шоколадное мясо можно подавать к столу минут через 10 после приготовления. Такое мясо хорошо сочетается с картофельным пюре или рисом.

Мясо в шоколаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/