Автор: Nienulka
Описание: Кто-то сразу по фотографии догадается из чего сделана закуска, а кто-то и сразу не поймет. Вот такой и наш символ следующего Нового года - Обезьяна, слегка капризная натура и любит сюрпризы. Я приготовила для нее вкусное и сытное блюдо, надеюсь поварятам тоже понравится моя фантазия)))
|
|
Гусиную печень и куриные желудки пропустить через мясорубку. |
|
Натереть на мелкой терке морковь. |
|
А репчатый лук мелко порезать. |
|
Лук с морковью обжарить на растительном масле около 5 минут и добавить в начинку. Перемешиваем. |
|
Кладем в начинку измельченный чеснок и перемешиваем. |
|
Берем 1/3 часть багета и достаем из него "мякоть". |
|
Вот так должно получится. |
|
В начинку добавляем распаренные рисовые хлопья от ТМ Мистраль. Перемешать. |
|
Добавить яйцо в начинку и перемешать. |
|
Начинку посолить по вкусу и я добавила мускатный орех. Можно добавить свои полюбившиеся специи. |
|
Наполнить багет начинкой. |
|
Смазать багет растительным маслом. |
|
И посыпать сверху колбасным сыром, чтобы багета не было заметно. Отправить в духовку выпекаться при 250 градусах 10-15 минут. Багет должен стать хрустящим, а начинка будет гуще. |
