Автор: Svetttttt
Описание: Для приготовления салата кроме продуктов нам просто необходимо: Ребячье озорство, Настрой на волшебство, Горящие свечи, Нарядная ёлка и Новогодние подарки под ней. Этот салат был на нашем Новогоднем столе и фото сделаны за 30 минут до боя курантов. Раньше его готовить не советую, дабы не отсырели составляющие. Яркий и по вкусовым ощущениям и по внешнему виду. Готовлю подобный салат каждый Новый Год.
|
|
Первое, что можно сделать заранее, даже стоит это сделать, это подготовить креветки. Они уже разморожены и почищены. На сковороде разогреть оливковое масло, быстро обжарить на раскаленном масле креветки. |
|
Полить креветки соевым соусом, огонь выключить, оставить на 10 минут. Выложить на бумажные полотенца. |
|
Ананас разрезать пополам. |
|
Вытащить мякоть, учитывая, что сердцевина ананаса весьма жесткая и несъедобная вырезаем очень аккуратно, чтобы не повредить стеночки ананаса. Мы подадим салат в ананасовых лодочках. |
|
Сердцевинку выбросим, остальную мякоть порежем кубиками. |
|
В каждую лодочку кладем: горсть листьев любого салата, в данном случае Айсберг, затем кубики ананаса, помидоры черри порезать половинками, или четвертинками, если крупные... |
|
... маслины можно оставить целыми, креветки в последнюю очередь. Вместо креветок и мясо курицы, и кальмары, и крабовое мясо, и говядина отварная, все будет хорошо. |
|
Смешать ингреденты для заправки. Взбить вилочкой и полить содержимое лодочек. |
|
Сверху припорошить тертым на мелкой терке Пармезаном или любым другим твердым сыром. |
