Суп с курицей, овощами и блинами

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Капуста цветная — 300 г
• Горошек зеленый — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Имбирь (кусочек 2см)
• Зелень
• Перец красный жгучий (по вкусу)

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В кастрюлю наливаем 2 литра воды. Ставим на огонь. В это время нарезаем куриную грудку, цветную капусту разбираем на соцветия. Нарезаем имбирь и зелень.

Закладываем в кастрюлю нарезанную куриную грудку. Варим 20-30 минут, солим. Затем закладываем цветную капусту и варим 5-7 минут. Затем закладываем зеленый горошек.

В чашку разбиваем яйцо, добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman" и крахмал. Взбиваем. Тесто для блинчиков готово.

Печем блинчики. (у меня получилось 3 шт.) Остужаем. Нарезаем лапшой.

В суп добавляем блинную лапшу, зелень и имбирь. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Разливаем по чашкам, по вкусу добавляем нарезанный красный перчик. Подаем наш суп.

© www.povarenok.ru