Автор: alekstr
Описание: Простое в приготовлении блюдо разнообразит стол в праздничные дни. В качестве начинки я использовала фаршированные лимоном зеленые оливки, так же можно положить маринованный огурчик. Пробуйте!!!
|
|
Подготавливаем продукты. |
|
Отмеряем нужное количество чечевицы. Промываем ее. Кладем в кастрюлю, добавляем воды (1:2). Варим до готовности. Солим. Остужаем. |
|
Обжаренный арахис очищаем и измельчаем с помощью блендера. |
|
Чечевичное пюре выкладываем в чашку, добавляем паприку и сухари. Хорошо перемешиваем. Масса для шариков готова. |
|
Руки смачиваем водой. От чечевичной массы отщипываем кусочек, делаем лепешечку, внутрь кладем оливку. Защипываем края лепешки, придавая форму шарика. Делаем шарики, используя все оливки. Подготовленные шарики обваливаем в измельченных орехах. |
|
Обжариваем в раскаленном растительном масле небольшими порциями до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, удаляя лишнее масло. |
|
Раскладываем и подаем шарики. |
