Острый салат из дайкона с крабовыми палочками

Автор: ogiway

Описание: Острый, пикантный и ароматный салат, легкий и сочный. Послужит отличной закуской под крепкие напитки, будет хорошим гарниром к тарелке риса, вполне подойдет в качестве разгрузки после тяжелого праздничного стола, а также обогатит организм витаминами и фитонцидами, что важно в гриппозный период года. Выставить этот салат меня сподвигла Вика - victoria ms, за что ей от меня спасибо – напомнила.

Ингредиенты

Дайкон (небольшой) — 1 шт
Крабовые палочки — 150 г
Лук красный (лучше сладкий) — 1 шт
Перец зеленый (небольшой и среднеострый) — 1 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сироп сахарный (строп шиповника) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный — 1 щепот.
Перец чили (хлопья) — 1 щепот.

Приготовление

Острый салат из дайкона с крабовыми палочками ингредиенты

Нашинковать палочки соломкой вдоль и залить маринадом из ложки соевого соуса «Киккоман» сиропа шиповника и лимонного сока. Оставить минут на 15.

Нашинковать –лучше вручную-тонко соломкой дайкон, лук вдоль луковицы и острый свежий перец.

Соединить овощи с палочками, полить соевым соусом, перемешать, попробовать на вкус, подкорректировать под себя.

Масло раскалить в сковороде, добавить перцы, размешать и вылить скворчащее масло в салат. Перемешать и убрать в холодильник на пол часика.

Украсить и подавать сразу из холодильника.

Острый салат из дайкона с крабовыми палочками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/