Суп с фрикадельками "Проще простого"

Автор: Гольдрина Катя

Ингредиенты

• Фарш мясной (Я брала "Домашний") — 500 г
• Рис — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 2 шт
• Капуста белокочанная — 1/2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль
• Приправа (На ваш вкус)

Приготовление

1 стакан риса варим, затем промываем и оставляем воду стечь.

Режем 4 картофелины и 1/2 кочана капусты. Ставим кастрюлю с водой на огонь и закидываем туда уже порезанные картофель и капусту.

Берем фарш и рис, перемешиваем. Добавляем 1 яйцо и еще раз хорошенько перемешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу.

Формируем из полученной смеси фрикадельки и кладем их в кастрюлю.

Нарезаем лук и морковь и добавляем в кастрюлю. За 10 минут до готовности добавляем приправы на ваш вкус. Суп варила 50 минут, получился очень вкусный и легкий. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru