Рыбная закуска с ананасами

Автор: vermishelka89

Ингредиенты

• Филе рыбное (Хек или другая похожая рыба) — 1 кг
• Лук репчатый (Больших) — 2 шт
• Кетчуп (Шашлычный, или 50% шашлычного и 50% чили) — 300 г
• Ананас (Консервированный, у меня кольцами, 560 г) — 1 бан.
• Масло растительное (Для жарки)
• Перец черный (По вкусу)
• Соль (По вкусу)

Приготовление

Лук очистить, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. Дать остыть

Я брала не филе, а целую рыбку. Почистить. Нарезать кусочками. Посолить. Обжарить до готовности на растительном масле (панировка- мука). Если Вы использовали филе, то после остывания, порвать руками на небольшие кусочки. Если использовали целую рыбку- не забудьте извлечь косточки.

Ананасы измельчить (кубиками.). Смешать рыбу, лук, ананасы, кетчуп. ( мы любители остренькие, потому я использую 2 вида кетчупа По вкусу добавить чёрный перец и соль. Готово!!

© www.povarenok.ru