Автор: МадамНадин
Описание: Оладушки очень нежные, сытные, с приятным вкусом лука и риса!!! Никакой муки! Только рис, лук, яйцо и манка. Манка делает тесто нежным и воздушным. Оладушки просто тают во рту!
Надеюсь, что данный рецепт пригодится поваренку smiling aiden (Юленьке)! Ну и всем, кто любит несладкие оладьи. А также: вегетарианцам, беременным, кто "сидит" на диете...
Сама попробовала один оладушек, ну очень вкусный. Пекла к приходу мужа с работы, конечно же не осталось ни одного.
|
|
Берем полстакана круглого риса, отварить до состояние каши в подсоленной воде. |
|
Лук мелко режем. Сильно можно не измельчать так, как будем его вместе с рисом превращать в кашу погружным блендером. |
|
Готовый рис остужаем, добавляем лук и при помощи блендера измельчаем до однородной массы. |
|
Вводим одно яйцо, стакан манки, перемешиваем и оставляем минимум на полчаса для набухания "теста". Тесто должно быть слегка густоватым. |
|
Жарим наши оладушки, аккуратно переворачивая на другую сторону! Всего получается 10 пышных оладий. Вот таких: |
