Домашние котлеты

Автор: Люченька

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Сухари панировочные
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное
• Яйцо куриное (в фарш-2шт., в начинку-2 шт. вареных) — 4 шт
• Укроп (свежий) — 50 г

Приготовление

Фарш, сырые яйца, картофель потертый на крупную терку, лук мелко порезанный, давленный чеснок, соль и перец смешать, вымесить фарш.

Делаем начинку. Яйца порезать кубиками или потереть на крупную терку, добавить мелко порезанный укроп и перемешать.

На фарш положить ложку начинки, сделать шарик и обмакнуть в панировочные сухари (у меня их не было, я делала в муке).

Жарить на масле до готовности.

© www.povarenok.ru