Запеченные фрукты с макаронами и творогом

Автор: golubga

Ингредиенты

• Яблоко (2 стакана тертого яблока. 1 стакан= 210 мл) — 2 шт
• Морковь (1 стакан тертой моркови) — 1 шт
• Макаронные изделия (трубчатые, без добавления яиц, можно спагетти) — 150 г
• Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1 ст. л.
• Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
• Творог (обезжиренный ) — 250 г
• Сметана (10%) — 2 ст. л.
• Белок яичный — 1 шт
• Смородина красная (замороженная или любая мелкая ягода) — 0,5 стак.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

1. Макароны отварить по инструкции в подсоленной воде.

2. Берем формочку для выпечки (Ф 17 см), и выкладываем макароны.

3. Яблоки очищаем от шкурки, удаляем семя и натираем на крупной терке. Кладем 1/2 часть тертого яблока на макароны.

4. Морковь чистим и трем на средней терке, кладем 1/2 часть на слой яблока.

5. Творог выкладываем в отдельную миску. Добавляем сметану 1-2 ст. л. и один взбитый куриный белок с сахаром, перемешиваем. На морковь выкладываем 1/2 часть творога.

6. Затем повторяем слои и сверху посыпаем овсяными хлопьями. Хлопья утопить ложкой в сметане.

7. Ставим формочку в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут до появления золотистой корочки на поверхности.

8. Даем запеканке немного остыть. Острым ножиком проходим по краю запеканки, накрываем её большим блюдом и переворачиваем. Такую запеканку очень вкусно есть с киселем. Кисель у меня из черной смородины. Получилась вкусная, легкая и сытная запеканка. Кисель с небольшим количеством тростникового сахара. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru