Салат "Средиземноморские мотивы"

Автор: wasiljevi4

Ингредиенты

• Капуста китайская — 1/2 вилок
• Лук белый — 1/4 шт
• Маслины — 1 бан.
• Моцарелла (чильеджина, маленькие шарики) — 1 пакет.
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Бальзамик (по вкусу)
• Приправа ("Итальянские травы" по вкусу)

Приготовление

Чистим лук, моем капусту, обсушиваем ее бумажным полотенцем.

Капусту режем вдоль пополам, а затем поперек, как мелко, зависит от вашего вкусаю

Четверть луковицы режем "четвертькольцами"

Для заправки берем сок лимона, соевый соус, оливковое масло Extra Vergin, соус "Бальзамик" и приправу "Итальянские травы". Если нет приправы, то очень гармонично будет сочетаться обычный сушеный базилик.

Смешиваем все ингредиенты в салатнике, перемешиваем, добавляем масло, соевый соус, сок лимона, еще раз перемешиваем, поливаем сверху "Бальзамиком" и посыпаем травами. Buon appetito, signore e signori!

© www.povarenok.ru