Домашняя сельдь

Автор: Sonia

Описание: Очень вкусная, нежная селедка.

Ингредиенты

Сельдь (мороженая) — 2 шт
Вода — 1 л
Соль (без верха) — 2 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 3 шт
Лист лавровый — 5 шт
Перец черный (горошком) — 5 шт
Кардамон — 5 шт
Перец душистый — 5 шт
Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Лук почистить и разрезать на 4 части.
Добавить воду, соль, специи и кипятить 10 минут.
Затем добавить уксус и сахар.

Разморозить рыбу, почистить.

В охлажденный маринад положить рыбу и поставить в холод на сутки.

Домашняя сельдь — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/