Автор: lili-8888
Описание: На сайте очень много различных рецептов рыбных котлет. Но мне бы хотелось поделиться идеей подачи всем известного обычного блюда.
|
|
Рыбу с луком пропустить через мясорубку, добавить яйцо, сливки и соль. Перемешать. |
|
Картофель почистить, разрезать на 2 или 4 части, варить в кастрюле почти до готовности, затем добавить брокколи и варить до готовности овощей. |
|
Пока варятся овощи, сформировать котлеты продолговатой формы и приготовить на сковороде, в духовке или на пару. |
|
Когда овощи приготовятся, слить воду в чашку. Овощи размять в пюре, добавить масло, а затем понемногу добавлять воду, в которой они варились. Морковь нарезать полосками и приготовить на пару. |
|
На тарелку выложить пюре, сверху котлету. Из моркови сделать хвост и плавники. Из кусочка сыра и маслины сделать глаз. Украсить по желанию. Приятного аппетита! |
