Заливной капустный пирог

Автор: севинчка

Описание: Очень простой и экономный, но очень вкусный и сытный пирог.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 600 г
Сметана (Любой жирности.) — 250 г
Кефир (Любой жирности.) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (3 яйца на тесто,и 4 на начинку.) — 7 шт
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев (По вкусу.)
Сыр голландский — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 пач.

Приготовление

1. Берём миску, взбиваем три яйца. 2. Далее добавляем сметану и кефир, немного взбиваем венчиком. 3. Добавляем муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем до однородной массы. И оставляем на 7-8 минут.

Капусту мелко шинкуем, добавляем смесь перцев и соль по вкусу, немного размять капусту руками.

Варённые яйца, 4 шт. мелко нарезаем кубиками и отправляем к капусте, всё перемешиваем. Наша начинка готова.

Берём форму смазываем маслом, и равномерно распределяем нашу начинку.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Сыр равномерно распределяем поверх начинки.

И заливаем сверху наше тесто.

Отправляем в разогретую духовку 180% на 30 или 25 мин. Смотря у кого какая духовка.

Вот наш готовый пирог, а запах просто восхитительный, невозможно передать.

Наш пирог в разрезе.

Подавайте со сметанкой в горячем виде, и в холодном виде тоже очень вкусный. Хочу сказать на вкус очень приятный когда ешь вкус капусты и яйца сочитаются очень хорошо. А корочка из сыра получается немного хрустящей. Всем приятного аппетита.

Хочу заранее извинится если что то неправильно написала, пишите если заметите мои ошибки. Всем приятного аппетита готовте на здоровье)))

Заливной капустный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/