Автор: Беннито
Описание: Эти кексики не только вкусные, они подойдут и для диеты.
Никакого масла и минимум сахара.
А тем, кто не любит овсяные хлопья, мы про них просто не скажем...
|
|
В этом рецепте используем продукты Мистраль, овсяные хлопья Геркулес |
|
Отложить 1 столовую ложку овсяных хлопьев. Остальные хлопья блендером перемолоть на муку. |
|
Используем еще один продукт фирмы Мистраль- сахар тростниковый. |
|
Миксером взбить желтки с сахаром в пену. |
|
Добавить йогурт, сок лимона, перемешать ложкой. Овсяную муку смешать с разрыхлителем и добавить к смеси. Перемешать. Добавить целые овсяные хлопья и молотые орехи-перемешать. |
|
Белки взбить со щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно, за 2 раза ввести в тесто. |
|
Включить духовку на 180 гр. В подготовленные формы для маффин ( у меня два вида, классические и с дырочкой внутри) выкладываем тесто, заполняя 2/3 объема формы. Печем при 180 гр. 30 минут. Причем первые 20 минут духовку не открывать. |
|
Готовые маффины, еще горячие в формочках, раскладываем на рабочей доске. Остывшие, извлекаем из формы. Вот такие получились.. миленькие. |
|
Можно заваривать чай! Приглашайте гостей! Пусть отгадывают... из какой муки такая красота получилась? |
