Автор: IZUMRUD
Описание: Иринка (Federal) приготовила щи с сыром:), и тем самым подала мне идею, за что большое отдельное ей спасибо:) Ну а я приготовила борщ с сыром:) Получилось ВКУСНО!!!
|
|
сварили мясной бульон нашинковали капусту порезали кубиками картошку добавили в бульон |
|
пережарили лук с шампиньонами (грибы я порезала на половинки) |
|
выложили в кастрюлю |
|
очистили и нарезали брусочками свёклу |
|
свёклу в сковороду добавили нарезанную морковь сушеный болгарский перец |
|
из кастрюли зачепнули бульон и подлили в сковородку для тушения |
|
накрыли крышкой и тушим минут 7-10 |
|
добавили к свёкле муку через просеиватель (чтоб наваристым был бульон) хорошо перемешали |
|
зажарку переложили в кастрюлю добавили несколько капель уксуса для сохранения яркого цвета борща |
|
посолить поперчить добавить по вкусу сахарку (это на любителя) выдавили чеснок |
|
покрошили зелень перемешали сняли пенку кастрюлю с борщом сняли с плиты при подаче в горячий борщ добавить натёртый на мелкой тёрке сыр |
|
ГОТОВО! Берите ложки и приходите! хватит на всех:):):) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
