Открытый пирог

Автор: Lenusja

Описание: Очень вкусный и простой пирог.

Ингредиенты

Молоко — 0.5 стак.
Вода (теплая) — 0.5 стак.
Яйцо куриное (+ 9 штук для начинки) — 1 шт
Маргарин — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 20 г
Мука пшеничная
Колбаса — 200 г
Картофель (начинка) — 2 шт
Петрушка (начинка)
Укроп (начинка)
Лук репчатый (начинка) — 1 шт

Приготовление

Вот так выглядит пирог перед выпечкой.

Замесить тесто и поставить в теплое место на полтора часа. Готовое тесто раскатать размером с противень. Уложить на противень тесто. Дать постоять минут 20. Начинка: Колбасу и картофель нарезать соломкой. Мелко порезать зелень и лук. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Готовую начинку выложить на тесто. Затем яйца распределить поверх начинки, посолить. Выпекать при 190 градусах в хорошо нагретой духовке до золотистой корочки теста примерно 35 -40 минут.

Для начинки: 200 гр. колбасы любой (на ваш вкус), 2 небольшие картофелины, небольшие пучочки петрушки и укропа, 1 луковица, 9 сырых яиц, соль, перец.

Открытый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/