Автор: Очарование
Описание: Судак под маринадом из овощей я подавала как холодную закуску, судак, пропитанный ароматом перчика и лука, получился очень вкусным.
|
|
Филе нарезать на кубики, обжарить. |
|
|
Отдельно обжарить лук соломкой и перец соломкой, добавить томат-пасту, залить водой, посолить, поперчить, и тушить до выпаривания жидкости наполовину, затем выключить и залить маринадом рыбу, оставить на ночь, пропитанная рыба получается очень нежная. Приятного аппетита. |
