Описание: Такие сладкие роллы прекрасно подойдут для детских праздников.
Ну или если вы хотите побаловать свою вторую половинку =)
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для блинов
Мука рисовая
(можно пшеничную. Я делал и с обычной мукой, и с рисовой. Немного вкус отличаться будет)
— 200 г
Крахмал картофельный
— 20 г
Молоко
— 500 мл
Яйцо куриное
— 2 шт
Масло сливочное
— 30 г
Соль
(щепотка)
Для начики
Творог
— 200 г
Сметана
— 3 ст. л.
Молоко сгущенное
— 3 ст. л.
Банан
— 2 шт
Для соуса
Сахар
— 2 ст. л.
Какао-порошок
— 2 ст. л.
Сметана
— 2 ст. л.
Масло сливочное
— 30 г
Приготовление
1. Замешиваем тесто для блинов.
2. Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Муку, картофельный крахмал и соль.
3. Затем вливаем 500 мл молока, растопленное сливочное масло и два куриных яйца.
4. Все хорошенько взбиваем венчиком или миксером до однородной массы.
5. На сковороду наливаем немного растительного масла, аккуратно выливаем тесто и жарим как обычные блины с двух сторон.
6. Делаем начинку.
7. Смешиваем в тарелке 200г творога, сметану и сгущенное молоко. Хорошенько все перемешиваем.
8. Намазываем блины получившейся творожной смесью.
9. Бананы нарезаем и выкладываем на ближний к себе край блина.
10. Аккуратно сворачиваем в трубочку и нарезаем ножом на роллы.
11. Делаем соус
12. Возьмем небольшой ковшик и ставим на средний огонь.
13. Выкладываем туда 30г сливочного масла, сметану, какао порошок и сахар.
14. Готовим постоянно помешивая пока соус не станет жидким.
15. Выкладываем роллы на тарелку и поливаем сверху соусом.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Роллы из блинчиков с шоколадным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Такие сладкие роллы прекрасно подойдут для детских праздников.
Ну или если вы хотите побаловать свою вторую половинку =)
Приятного аппетита!
