Автор: Бабушка Забота
Описание: Мы любим гречневую кашу, поэтому она частая гостья на нашем столе. Сегодня предлагаю один из вариантов, как разнообразить эту кашу. Очень вкусно и необычно получается гречка с помидорами и сыром сулугуни. Попробуйте.
|
|
Отмеряем стакан гречневой крупы (ядрица ТМ Мистраль). Промываем и варим, как указано на упаковке. Варить можно в чём угодно, я варю в мультиварке. |
|
За 5 минут до окончания варки вводим томаты. Лишняя жидкость нам не нужна, надо постараться выловить из банки только помидоры. Можно использовать и свежие помидоры, только положить их нужно будет раньше. Добавляем оливковое масло, соль, перец. Соли надо поменьше, так как сыр солёный. Всё перемешиваем и довариваем кашу. |
|
Сыр сулгуни нарезаем мелкими кубиками, добавляем в приготовившуюся кашу, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут. |
|
Через 10 минут ещё раз хорошо перемешиваем. Сыр за это время расплавился и стал тягучим. Вот такие "потягушки" у нас получились. |
|
Кашу нужно есть сразу с пылу-с жару. Нам очень понравилась такая кашка, особенно с зеленью сельдерея. Заходите, угостим и вас! |
