Суфле "Воздушная тайна"

Автор: ЮльчикПро

Описание: Изысканное и очень воздушное суфле!!! Очень вкусно!!! Вкусовые качества превосходны!!! Никто не догадается, что основной ингредиент - кефир!!! Сливочно и незабываемо вкусно!!!

Ингредиенты

Кефир — 0,5 л
Сметана — 200 г
Сахар коричневый — 50 г
Желатин — 1 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Вода — 100 мл
Шоколад темный — 50 г

Приготовление

Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде на 40 минут. После подогреваем на медленном огне и остудить.

В блюдо выкладываем сметану и взбиваем с сахаром Мистраль 5 минут.

У меня такой сахар от Мистраль

К взбитой сметане добавляем кефир комнатной температуры, ванилин и взбивая, медленно вливаем желатин. Взбивать минуты 2.

Разливаем наш десерт в стаканчики и убираем в холодильник на 4-5 часов.

Достаем наш десерт и посыпаем тертым шоколадом!!! Очень вкусно!!! Воздушно!!!

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Суфле "Воздушная тайна" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/