Салат из огурцов и шампиньонов

Автор: tomi_tn

Описание: Предлагаю вашему вниманию салат из серии "проще простого", приготовление не займет много времени, а результат не разочарует, да и набор продуктов более чем скромен.

Ингредиенты

Огурец (большой или 2 средних) — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Лук зеленый (несколько перышек)
Чипсы (без ярких вкусовых добавок) — 40 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Салат из огурцов и шампиньонов ингредиенты

Вот небольшой набор продуктов для готовки. Извините, но чипсы и соевый соус на фото не попали.

Огурец разрезаем вдоль, затем на тонкие ломтики, шампиньоны - крупными ломтиками, лук - мелко.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем грибы до легкого румянца, примерно 5 - 6 минут. Остужаем.

Смешиваем в миске нарезанные огурцы, обжаренные шампиньоны и зеленый лук, добавляем столовую ложку соевого соуса, перчим. Перемешиваем, при необходимости корректируем вкус перцем и соусом.

Раскладываем по порционным салатникам, сверху выкладываем чипсы. Салат готов.

Приятного аппетита!

Салат из огурцов и шампиньонов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/