Салат "Витаминный заряд"

Автор: Светланка g980

Описание: Вкусный, полезный, легкий, освежающий салат с кислинкой. В зимнее время года как никогда нужны витамины и микроэлементы. В моем салате их предостаточно, угощайтесь!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1/3 вилок
Морковь — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Редька — 1 шт
Сок лимонный — 3 ст. л.
Перец болгарский (у меня замороженный) — 50 г
Смородина красная — 1 горст.
Зелень — 1/2 пуч.
Кунжут — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий — 2 щепот.
Масло растительное — 50 мл
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Подготовила продукты

Нарезала капусту, натерла брусочками морковь, редьку натерла на корейской терке. Добавила соль, перец

Хорошо перемешала, чтобы овощи стали мягче и ушла горечь редьки

Яблоко натерла на брусочки (терка ПроВи), полила лимонным соком

Зелень мелко нарезала, слегка обжарила кунжут, перемешала

Порезанный на кусочки чеснок обжарила на масле, вынула чеснок и полила маслом салат

Добавила перец, красную смородину, аккуратно перемешала.

Я украсила зеленью и красной смородиной. Салат получился такой освежающий, с кислинкой, очень вкусно!

Салат готов! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373

Салат "Витаминный заряд" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/